Persil plat
pour taboulés, salades, viandes grillées.
Sauge
pour porc, volailles, pâtes, soupes, œufs, farces.
Menthe
avec pois, concombres, agneau, thés & infusions.
Basilic
(pistou, sauces tomate, fruits de mer, grillades).
Estragon
avec poulet/poissons, sauces au beurre (béarnaise).
Romarin
pour viandes goûteuses, pommes de terre, sauces.
Cerfeuil
discret, parfait avec poulet, œufs, poissons, salades.